鶏の唐揚げ

	ねぇ檜佐木くん。お弁当のおかず、何にするの？
	鶏の唐揚げ、一緒に作ろうか。
	いいわよ。材料は鶏肉とお醤油、 小麦粉に…乾燥バジル？　これだけ？
	そ、それだけ。じゃあ始めるぞ。 鶏肉は一口大に切って、ボウルに入れる。
	お醤油とバジルはどれくらい入れたらいいのかしら。
	醤油は鶏肉と絡めた後、ボウルの底に醤油だまりが 出来ない程度。 バジルは…適当。100円ぐらいで 瓶入りのヤツなら10振りぐらい入れときゃいい。
	…ホントに適当なのね。まぁいいわ。 バジルも入れて絡めたら、小麦粉を付けて…
	そう。小麦粉をまぶして軽くはたいたら、 皿にでも乗せて10分ほど置いておくんだ
	すぐに揚げないのはどうして？
	少し置いた方が粉がなじんで、表面がカリッと仕上がるんだ。 皮もカリカリになって美味いから。
	なるほどね。じゃぁこの間に油を火にかけて、 付け合わせのキャベツでも刻めばいいわね。
	180度の油で中に火が通るまで揚げたら出来上がり。 蟹沢、ほら味見。
	(はふはふはふ) ん、結構いけるわ。流石、料理が趣味なだけあるわね。
	そりゃどうも。